زراعة الشرقية: ندوة تثقيفية عن سلامة الغذاء بالمديرية

كتب : محمد يعقوب

أكد المهندس حسين أحمد طلعت وكيل وزارة الزراعة واستصلاح الاراضى بمحافظة الشرقية قيام إدارة الارشاد الزراعي بالمديرية بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري بتنفيذ ندوة تثقيفية عن سلامة الغذاء وصحة اللحوم لعدد من العاملين بمديرية الزراعة وذلك بقاعة اجتماعات المديرية كما أوضح وكيل وزارة الزراعة قيام الدكتورة ايمان محمد حسين والدكتورة دعاء احمد على والدكتورة ايناس نبيل بإدارة الارشاد بمديرية الطب البيطري بتقديم الندوة والتي تم خلالها عرض دور الطب البيطري في توفير منتجات امنة وصحية للمواطنين وتوضيح اهمية البروتين الحيواني لصحة الانسان في الحفاظ على صحة العضلات والعظام والدم والشعر والأظافر بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة وزيادة حرق الدهون وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

أضاف وكيل وزارة الزراعة ان الندوة تناولت أيضا طرق الحصول على لحوم سليمة وخالية من مسببات الامراض وكيفية التفريق بين اللحوم السليمة واللحوم الفاسدة والطرق الصحيحة لتخزين اللحوم والإستفادة منها بأعلى قيمة غذائية، لافتاً إلى أنه في نهاية الندوة تم فتح باب المناقشة والرد على استفسارات الحضور.

وبدوره أكد الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية على ضرورة تكثيف الندوات التوعوية والتثقيفية بالتنسيق بين المديريات المعنية لرفع الوعي الصحي والبيئي لدي العاملين بها، مشيدا بالتعاون والتنسيق بين مديريتي الزراعة والطب البيطري في عقد الندوات التوعوية والارشادية للعاملين عن سلامة الغذاء واللحوم والتعريف بالأمراض المشتركة التي تنتقل عن طريق اللحوم والألبان ومنتجاتها وكيفية الوقاية منها حفاظاً على صحتهم وسلامتهم

ولمزيد من التفاصيل حول نشاط مديرية الزراعة واستصلاح الاراضى بمحافظة الشرقية وأشار المهندس حسين أحمد طلعت وكيل وزارة الزراعة إلى استمرار جهود العاملين بالإدارات الزراعية في تنفيذ فعاليات حملة صيانة محصول القمح والتي انطلقت يوم 14 فبراير الجاري بالتعاون بين الإدارة المركزية للمكافحة والإدارة العامة لمكافحة القوارض بالوزارة وإدارة مكافحة القوارض بالمديرية وتستمر حتي 6 مارس القادم بمختلف مراكز ومدن المحافظة.

أضاف وكيل وزارة الزراعة أنه تم توزيع كافة المستلزمات الخاصة بالحملة علي مديري الجمعيات الزراعية والتي تشمل الأكياس البلاستيك وجريش الذرة الخشن ومبيد فوسفيد الزنك وزيت الطعام حيث تستهدف الحملة وضع أكياس المبيد فى بؤر الإصابة وتجميعات النخيل والهيش والطرق العامة والترع والمصارف والسكة الحديد وحول الحقول وذلك بهدف مكافحة القوارض وتقليل الفاقد مما تسببه من أضرار صحية واقتصادية حيث تمثل القوارض خطورة على المحاصيل الزراعية بسبب قدرتها على الانتشار والتكاثر السريع.

مكافحة القوارض في محصول القمح

وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي في وقت سابق عن الانتهاء من استعداداتها لمكافحة القوارض قبل تكوين السنابل في محصول القمح وهو المحصول الاستراتيجي الهام عن طريق حملة لتحزيم زراعات القمح كما انتهت الوزارة من حصر احتياجات المحافظات وتحديد الكميات اللازمة من الطعوم سواء حادة السمية أو المزمنة والقيام بالدورات التدريبية وتثقيف المرأة الريفية.